新華報(bào)業(yè)網(wǎng)
近年來，青梅作為日韓傳統(tǒng)菜肴，對本土年輕人的吸引力逐漸降低，海外銷量一度下滑。直至去年圣誕節(jié)，一名網(wǎng)紅博主在網(wǎng)絡(luò)上掀起“PK青梅怎么吃”的熱潮，網(wǎng)友紛紛參與“青梅有幾種吃法”的話題。青梅在淡季爆火，宜興青梅產(chǎn)品出口量也隨之攀升。這一變化不禁讓人思考：看似細(xì)碎的日常小事，如何能產(chǎn)生如此大的魔力，帶火一個產(chǎn)品？
青梅能再度走紅，緣于和年輕人“搭上了話”。在社交媒體發(fā)達(dá)的今天，信息傳播速度快、范圍廣，一個看似“無聊”的話題，只要能引發(fā)人們的參與感和好奇心，就能迅速擴(kuò)散?！扒嗝酚袔追N吃法”，正是抓住了年輕人喜歡互動、樂于分享的心理。青梅花樣百出的新吃法，讓這個傳統(tǒng)食品變得新穎有趣，這種傳播方式，打破了青梅在日韓市場“中老年人專屬”的刻板印象，為其注入了新的活力。
日常小事也好，“無意義”的事情也罷，只要找對傳播方式，就能產(chǎn)生意想不到的效果。在市場競爭日益激烈的今天，創(chuàng)意和嘗試至關(guān)重要。傳統(tǒng)食品、傳統(tǒng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，都要敢于突破常規(guī)，勇于嘗試新的傳播方式和營銷手段，力爭在市場中脫穎而出。
在鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐中，眾多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)正面臨著和青梅類似的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。許多鄉(xiāng)村擁有豐富的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品和手工藝品，但由于缺乏有效的傳播和營銷，往往難以打開市場。宜興青梅的成功，為這些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提供了有益的借鑒。鄉(xiāng)村振興需要找到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)者之間的鏈接，善用創(chuàng)意，將傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代傳播方式相結(jié)合。比如，通過社交媒體展示農(nóng)產(chǎn)品的種植過程、手工藝品的制作工藝，讓消費(fèi)者更直觀地了解產(chǎn)品的特色和價(jià)值，增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力和親和力。同時(shí)，還可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，打造具有地域品牌的產(chǎn)品，提升產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。
這份“致富經(jīng)”，對于傳統(tǒng)產(chǎn)品翻紅也極具啟發(fā)。時(shí)代在發(fā)展，消費(fèi)者的需求和喜好也在不斷變化，傳統(tǒng)產(chǎn)品不能一成不變，要根據(jù)市場需求及時(shí)調(diào)整和創(chuàng)新。宜興的青梅企業(yè)，在面對銷量下降的困境時(shí)，沒有固守傳統(tǒng)的銷售模式和產(chǎn)品形態(tài)，而是推出去核、切丁切片等新品，滿足了日本年輕消費(fèi)者的需求。這種創(chuàng)新，不僅提升了產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，也適應(yīng)了市場的變化，讓傳統(tǒng)產(chǎn)品重新煥發(fā)出活力。
小微企業(yè)出海同樣需要善用創(chuàng)意，找到與海外消費(fèi)者的連接點(diǎn)。小微企業(yè)在資金、技術(shù)等方面往往不如大企業(yè)有優(yōu)勢，但可以憑借獨(dú)特的創(chuàng)意和靈活的運(yùn)營模式，在海外市場立足。宜興的青梅企業(yè)，通過強(qiáng)化青梅的高端定位，打造“泡菜中的愛馬仕”，走俏韓國市場。這種話題性與差異化的定位，讓小微企業(yè)在海外市場找到了自己的一席之地。
從“怎么吃”到“怎么賣”，從“老味道”到“新潮流”，宜興青梅的故事表明，“致富經(jīng)”無固定模式，關(guān)鍵是以變應(yīng)變、以新迎新。今天，無論是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，還是小微企業(yè)闊步出海，都需要更多這樣的創(chuàng)新實(shí)踐，用智慧破解困局，用創(chuàng)意點(diǎn)亮產(chǎn)業(yè)，讓每一份傳統(tǒng)資源都能在時(shí)代土壤中結(jié)出豐碩果實(shí)。
（袁媛）
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