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“留下您想吃的菜，我們會(huì)選擇表態(tài)最高的菜品，不定時(shí)上新?！苯?，南京大學(xué)食堂“你來(lái)點(diǎn)菜我來(lái)做”留言板在社交平臺(tái)走紅。留言板上，分別設(shè)有點(diǎn)菜區(qū)和回復(fù)區(qū)，學(xué)生可以在點(diǎn)菜區(qū)寫上自己想吃的菜，食堂則會(huì)在回復(fù)區(qū)對(duì)學(xué)生留言進(jìn)行回應(yīng)。
傳統(tǒng)印象中，高校食堂往往給人千篇一律、缺乏特色的刻板印象。學(xué)生作為被動(dòng)的接受者，只能從既定菜譜中做出有限選擇。南京大學(xué)把點(diǎn)菜權(quán)交給學(xué)生，不禁讓人心中一暖。而細(xì)看留言板上那些或認(rèn)真或俏皮的菜品建議，不僅包含著學(xué)生對(duì)美食的期待，更體現(xiàn)了他們對(duì)校園生活的參與熱情。當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的“紅燒獅子頭”建議一周后真的出現(xiàn)在菜單上，當(dāng)“少油少鹽”的飲食需求得到廚房的專門回應(yīng)，這種被尊重的滿足感，必能讓學(xué)生倍感關(guān)懷與溫暖。
點(diǎn)菜區(qū)的可貴之處不僅在于其形式，更在于背后校方“句句有回應(yīng)”的服務(wù)姿態(tài)。工作人員表示，哪些菜能做、會(huì)在哪個(gè)窗口推出等內(nèi)容都會(huì)在回復(fù)欄寫明，對(duì)于做不了的家鄉(xiāng)菜和特色菜食堂也會(huì)進(jìn)行回應(yīng)，并在寒暑假或其他休息時(shí)間安排廚師外出學(xué)習(xí)。從采購(gòu)特殊食材到開發(fā)新菜品，從收集意見到反饋結(jié)果，點(diǎn)菜制必然增加食堂的管理成本和工作量。然而，正是這種真誠(chéng)付出、務(wù)實(shí)的態(tài)度贏得了學(xué)生的信任，獲得了廣泛的認(rèn)可。
點(diǎn)菜區(qū)的走紅也折射出對(duì)教育服務(wù)的新期待。這種訴求不僅體現(xiàn)在飲食方面，也反映在課程設(shè)置、宿舍管理、校園活動(dòng)等各個(gè)領(lǐng)域。近些年，越來(lái)越多的高校在“看見”師生需求方面有所創(chuàng)新。比如，有的高校充分利用大數(shù)據(jù)，推出自選宿舍，科學(xué)化地進(jìn)行宿舍分配工作，還有的學(xué)校開發(fā)了點(diǎn)餐小程序，有的定期舉辦食堂開放日……這些菜品升級(jí)、宿舍改造的“細(xì)節(jié)”，讓高校的教書育人在課堂之外，更見功夫和水平。
當(dāng)然，對(duì)其他學(xué)校來(lái)說(shuō)，是否能夠直接效仿點(diǎn)菜區(qū)制度，又要如何對(duì)其作出適應(yīng)本校情況的改良，還需視不同學(xué)校的管理能力而定。但無(wú)論如何，所有教育工作者都不妨從中汲取經(jīng)驗(yàn)，有所思考，用更多人性化的手段與細(xì)致入微的服務(wù)，為學(xué)生提供良好的生活學(xué)習(xí)條件，提升他們對(duì)學(xué)校的認(rèn)同。畢竟，教育的溫度不僅體現(xiàn)在課堂上，也體現(xiàn)在校園生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴之中。（魏曉敏）
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