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新年必嘗!一口封神的灌云豆丹,帶你解鎖港城專(zhuān)屬年味記憶

春節(jié)的腳步一臨近,連云港就像被施了魔法,處處彌漫著獨(dú)特又濃郁的年味兒。這里有花果山西游燈會(huì)、灌云豆丹,還有熱鬧非凡的廟會(huì),就像一個(gè)個(gè)神秘的寶盒,藏著專(zhuān)屬于連云港的新春驚喜。想知道這些寶藏里都裝著什么嗎?

夜游花果山,邂逅夢(mèng)幻西游燈會(huì)

春節(jié)期間的花果山,簡(jiǎn)直就是現(xiàn)實(shí)版的夢(mèng)幻仙境!作為西游文化的重要發(fā)源地,首屆“火舞大圣·花果不夜山”西游燈會(huì)一開(kāi)啟,就吸引了無(wú)數(shù)人的目光。

西游主題大門(mén)、齊天大圣主題燈組震撼亮相,代表吉祥祝福的花燈形態(tài)各異、色彩斑斕,“年味兒”一下子就拉滿了。除了璀璨奪目的燈組,非遺表演打鐵花更是本次燈會(huì)的一大亮點(diǎn)。

品味灌云豆丹,舌尖上的非遺美味

在連云港過(guò)年,美食絕對(duì)是重頭戲,而灌云豆丹堪稱(chēng)“王者”一般的存在!它選用豆天蛾幼蟲(chóng)為食材,其制作技藝入選江蘇省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

灌云豆丹的烹飪方法多種多樣,煮成湯,湯汁濃郁,豆丹肉滑嫩爽口;和辣椒、蔥姜蒜一起炒,香辣過(guò)癮,吃了就忘不了!你想不想嘗嘗這獨(dú)特的美食呢?

漫步老街廟會(huì),沉浸式感受煙火年味

要說(shuō)連云港過(guò)年最熱鬧的地方,民主路老街的廟會(huì)絕對(duì)能排得上號(hào)!這條承載著城市記憶的老街,一到春節(jié)就搖身一變,成了歡樂(lè)的海洋。

廟會(huì)上,舞龍舞獅、高蹺、雜技等民俗表演一場(chǎng)接一場(chǎng)。逛累了,還有連云港涼粉、小魚(yú)煎餅等特色小吃可以解饞,光是聞著香味就已經(jīng)流口水啦!現(xiàn)場(chǎng)還有剪紙、面塑、糖畫(huà)的攤位,能近距離感受傳統(tǒng)文化的魅力。

這個(gè)春節(jié),不妨收拾行囊,奔赴連云港,親自去感受這份別具一格的年味,開(kāi)啟一場(chǎng)難忘的新春之旅吧!

新華日?qǐng)?bào)·交匯點(diǎn)記者 顧志銘 綜合整理

責(zé)編:劉雨霏
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