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初夏4月，陣陣微風(fēng)輕拂過水面，蕩漾出流動(dòng)的水紋。在蘇果產(chǎn)地直采小龍蝦基地——揚(yáng)州寶應(yīng)縣射陽湖鎮(zhèn)的一處藕田，養(yǎng)殖工人撐著小船打撈小龍蝦。活蹦亂跳的小龍蝦、豐收喜悅的笑容，構(gòu)成了鄉(xiāng)村振興路上一道美麗的風(fēng)景線。

據(jù)了解，這種暢連城鄉(xiāng)、連通“田頭”和“筷頭”的產(chǎn)地直采模式，早已成為蘇果超市的常態(tài)化機(jī)制。近期，這批產(chǎn)地直采小龍蝦將爬上市民餐桌，讓市民品嘗到里下河地區(qū)優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)味道。

“藕蝦共作，稻蝦輪作”，孕育里下河地區(qū)優(yōu)質(zhì)小龍蝦

里下河地區(qū)河湖密布，土壤肥沃，自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。荷藕、水稻和水產(chǎn)是當(dāng)?shù)靥厣еa(chǎn)業(yè)。在政策、技術(shù)、資金支持等多方助力下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民積極開展“藕蝦共作，稻蝦輪作”種養(yǎng)結(jié)合，既可以生產(chǎn)出綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，又可以產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蝦、蟹水產(chǎn)品，提高農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)值。

在君璐軒稻麥種植家庭農(nóng)場的一片藕田上，養(yǎng)殖工人正在打撈小龍蝦，“藕田中的水草、浮游生物等是小龍蝦的天然飼料，同時(shí)小龍蝦的排泄物為蓮藕成長提供有機(jī)養(yǎng)分，非常綠色、健康?！本窜幍钧湻N植家庭農(nóng)場的負(fù)責(zé)人李君告訴記者，“養(yǎng)殖小龍蝦不是件容易事，從種苗、下苗、投喂到捕撈等諸多環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)的把控都要非常精準(zhǔn)，才能最大程度上降低損耗，同時(shí)保證小龍蝦的鮮活。在龍蝦的喂養(yǎng)上，我們使用的是蛋白含量40%以上的小龍蝦專用飼料，有效保證小龍蝦吃的更有營養(yǎng)，肉質(zhì)更Q彈鮮美?！?/p>

產(chǎn)地直采，最快12小時(shí)內(nèi)抵達(dá)超市

“有了江蘇省供銷合作總社的關(guān)心，蘇果的訂單支持，我們這些新農(nóng)人對未來就更加有信心了?！必?fù)責(zé)人告訴記者?！把巯抡敌↓埼r打撈旺季，每天都有采購商上門洽談，經(jīng)常從凌晨2點(diǎn)一直忙到早上6點(diǎn)，辛苦并快樂著?！?/p>

“以前在家沒事干，現(xiàn)在到家庭農(nóng)場打工，每天工作六七個(gè)小時(shí)，能有200元左右的收入。一年下來能增收4萬多元的收入，挺不錯(cuò)的”。正在投喂小龍蝦的張大爺高興地說?！?/p>

“4月份，市場上銷售的小龍蝦以湖北蝦為主，月底開始里下河地區(qū)直采的寶應(yīng)、興化小龍蝦將大量進(jìn)入超市和消費(fèi)者見面”，蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“上午打撈、分揀、裝車，中午發(fā)車，下午到達(dá)蘇果馬群物流，經(jīng)過食品安全檢測中心的檢測后，配送至蘇果各大門店。從源頭到超市最快的話12個(gè)小時(shí)?！?/p>

構(gòu)建雙向流通，助力鄉(xiāng)村振興腳步不停歇

蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，蘇果按照農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要求，并依托江蘇省供銷合作總社及省本級社有企業(yè)蘇合集團(tuán)豐富的基地資源，大力推廣訂單農(nóng)業(yè)，與此同時(shí)，大力扶持區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，提高市場競爭力。不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的信息追溯能力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從種養(yǎng)、加工、流通到消費(fèi)終端全鏈條追溯，切實(shí)守護(hù)消費(fèi)者“菜籃子”“果盤子”的安全。目前已經(jīng)在江蘇、安徽、河南、浙江、云南、四川、江西、海南、貴州、青海等地建成多個(gè)農(nóng)超對接直采基地，為區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品雙向流通加油賦能，

據(jù)了解，目前省供銷合作總社正在推進(jìn)建設(shè)“省級運(yùn)營平臺+區(qū)域配送中心+直供基地”的農(nóng)產(chǎn)品直供配送網(wǎng)，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。蘇果作為省社持股企業(yè)，也將共享眾多優(yōu)質(zhì)基地資源，共同助力鄉(xiāng)村振興。

（新華日報(bào)·交匯點(diǎn)記者 劉娟）