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糧食安全是“國之大者”。習近平總書記強調，保障糧食和重要農產品穩(wěn)定安全供給始終是建設農業(yè)強國的頭等大事。江蘇是糧食大省、耕地資源小省，糧食單產居全國高位，水稻單產居全國之首，進一步提升產能面臨巨大壓力和挑戰(zhàn)。
新形勢下我省水稻產能提升面臨嚴峻挑戰(zhàn)
長期以來，江蘇省委省政府高度重視糧食生產，2022年全省糧食總產753億斤，創(chuàng)歷史新高。但要繼續(xù)提高我省水稻產量，面臨著嚴峻挑戰(zhàn)：一是目前全省土地資源約束的矛盾更加突出，水稻種植面積難以擴大。在資源環(huán)境約束趨緊的背景下，糧食高位增產的難度越來越大。二是低產的雜交秈稻面積不斷擴大，拉低了全省水稻平均單產。三是優(yōu)質粳稻品種的增產潛力有限，高產更高產難度愈來愈大。雖然我省在水稻品質育種上取得了顯著成效，培育推廣了一大批優(yōu)質米品種，優(yōu)質米比率有了明顯提高，但是缺乏既優(yōu)質又高產的突破性品種。
雜交粳稻是新一輪水稻產能提升的“新賽道”
雜交粳稻是很有發(fā)展?jié)摿Φ男乱淮?，是未來水稻增產增收的重要增長點，發(fā)展雜交粳稻是最有可能實現(xiàn)糧食跨越式發(fā)展的重要方向。袁隆平院士2011年在常熟市農科所成立了國家雜交水稻工程技術研究中心常熟分中心，由端木銀熙領銜。他育成的常優(yōu)粳10號產量比常規(guī)粳稻高，品質比雜交秈稻好，是目前雜交秈稻地區(qū)的理想選擇，是推進新一輪粳稻化的主力軍。
“雜粳”替代“雜秈”意義重大，不僅能增加水稻產量，而且能提高稻米品質，增加農民收入。浙江省是雜交粳稻推廣面積最大的省，上海市雜交粳稻推廣面積占比最高。當前，我省加快雜交粳稻替代雜交秈稻條件完全具備：農田基礎設施條件有利于發(fā)展雜交粳稻。由于雜交粳稻有較強的雜種優(yōu)勢，比常規(guī)粳稻更容易替代雜交秈稻。我省培育的具有自主知識產權的雜粳新組合試種去年最高畝產達981.4公斤，一般比當地對照品種增產200公斤左右。該品種還表現(xiàn)出抗倒伏性強、抗病性強、適應性強，特別是在去年異常高溫天氣下，表現(xiàn)出極高的耐高溫性。今年示范基地增產趨勢明顯。2023年全省20多個縣及3個農墾國有農場的示范基地，表現(xiàn)出莖稈粗壯、分蘗性強、病蟲害輕等特點，增產優(yōu)勢極其明顯。
加快水稻產能提升的目標思路與對策建議
當前，我省水稻產能提升的目標應該確定為水稻平均單產跨上600公斤新臺階，總產突破400億斤，實現(xiàn)這一目標不僅十分必要，而且完全有可能。
目前全省535萬畝雜交秈稻，品種多亂雜現(xiàn)象嚴重，如果按大面積推廣增產100公斤/畝測算，全省每年可增產10億斤稻谷?！半s粳”替代“雜秈”是一項系統(tǒng)工程，涉及到地方政府、糧食收購部門、農業(yè)科研院校、農業(yè)生產經營主體，需要加強領導、統(tǒng)一認識、協(xié)調動作，形成合力。為此，提出如下建議：
組織現(xiàn)場觀摩，突破傳統(tǒng)思維?！半s粳”替代“雜秈”是新生事物，是“雜粳”新品種的突破帶來的新機遇。當前正是雜交粳稻示范基地田間生長的關鍵時期，省農業(yè)農村廳及各級農業(yè)部門要加強組織現(xiàn)場觀摩，用增產增收的事實，形成共識，提高認識，加強典型引導，開展農民培訓，確保增產增收。
切實落實責任，確保敞開收購。習近平總書記指出，“嚴格考核，督促各地真正把保障糧食安全的責任扛起來?！庇嘘P市縣區(qū)政府要高度重視，精心組織，對“雜粳”推廣實行績效考核。建議省糧食和物資儲備局要協(xié)調糧食收購企業(yè)，確保敞開收購，優(yōu)質優(yōu)價，堅決防止出現(xiàn)拒收。
聚焦重點投入，支持品種創(chuàng)新。種子是農業(yè)的芯片，習近平總書記強調“要下決心把民族種業(yè)搞上去，抓緊培育具有自主知識產權的優(yōu)良品種，從源頭上保障國家糧食安全”?！半s粳”育種難度大，周期長，育種單位少。常熟市農科所是我省開展“雜粳”育種最早的單位之一，建議在“雜粳”科研育種和制種繁種方面給予專項支持。
明確推廣計劃，循序漸進實施。各地要認真落實中央“實施新一輪千億斤糧食產能提升行動，抓緊制定實施方案”，明確糧食生產的目標任務，分析糧食增產的優(yōu)勢和潛力，科學制定增產計劃。雜交秈稻主產區(qū)，要把“雜粳”列入重點推廣項目。要明確引進、試驗、示范、推廣雜交粳稻的目標任務和年度計劃，因地制宜、循序漸進，不搞一刀切。
加強媒體宣傳，弘揚科學家精神。習近平總書記強調：“水稻良種育種周期長，需要反復試驗篩選，我國廣大農業(yè)科技工作者付出了艱辛努力，為保障國家糧食安全，確保老百姓豐衣足食作出了重要貢獻，功不可沒?！痹∑降闹鞴シ较蛞恢笔请s交秈稻，端木銀熙的主攻方向是雜交粳稻，他因此而獲得了“江蘇袁隆平”稱號。
吳沛良（作者為江蘇省委農辦省農業(yè)農村廳鄉(xiāng)村振興專家咨詢會顧問、省人大常委會農業(yè)農村工作委員會原主任、省現(xiàn)代農業(yè)科技產業(yè)研究會會長）
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